温州温岭的特色小吃种类丰富，既有传统糕点，也有海鲜美食和地方特色小吃。以下是综合多个权威来源整理的主要特色小吃：
一、传统糕点类
温岭嵌糕 以粳米为原料，外层微黄、软糯粘牙，包裹炒面、萝卜丝、猪肉等馅料，香气浓郁。
清明团子
千年历史的特色小吃，用糯米粉和梗米粉制成，口感糯韧绵软，甜而不腻，常在寒食节食用。
麦饼
端午节必备，以面粉摊成薄皮，包裹炒肉丝、鱿鱼丝、黄鳝丝等，搭配山粉糊或汤面食用。
炊圆
外皮软糯，内馅丰富多样，如豆沙、肉馅等，是温岭人喜爱的传统小吃。
二、海鲜类
海鲜面/粥
以新鲜海鱼、螃蟹、虾类为主料，采用清蒸、红烧等工艺，搭配蒜蓉、酱油调味，保留海鲜鲜味。
黄鱼
温岭靠海，黄鱼是重要食材，可红烧、清蒸或煮粥，肉质鲜嫩。
三、其他特色小吃
汤面
早餐常见，以米面或麦面为主，浇头包含鲜虾、肉丝、鳗干等，咸鲜可口。
山粉糊
用番薯粉熬制，冷却后呈胶状，甜而不腻，可搭配咸菜或海鲜食用。
泡虾
温岭特色海鲜小吃，鲜虾搭配特制酱料，简单鲜香。
松门白鲞
老字号腌制品，咸香开胃，常作为小吃或配菜。
四、经典菜肴
长屿黄鱼
以黄鱼为主料，配以豆腐、蛋丝等，蒸制后香气四溢。
高橙
温岭特产水果，金黄饱满，汁水丰富，可直接食用或制作成果汁。
五、传统早餐组合
嵌糕+豆腐生： 软糯年糕搭配嫩滑豆腐，提供饱腹感。 鸡蛋麻糍
以上小吃融合了本地食材与烹饪智慧，既有节日特色，也体现了温岭人对海鲜与传统的独特理解。