关于以橘子为原料的美食名称，综合多个权威来源整理如下：
一、经典传统类
橘子罐头：
将橘子经过脱水、糖渍等工艺制成，可长期保存。
橘皮果酱：
以橘子皮为主要原料，搭配麦芽糖、柠檬等熬煮而成，酸甜开胃。
橘汁鸡尾酒：
如“蜜柚吉普”（Mojito）等经典饮品，以新鲜橘汁为基底。
二、创意融合类
橘子沙拉：
搭配生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，淋上橄榄油醋汁，清新开胃。
橘子果冻：
加入吉利丁片凝固，Q弹爽滑，保留橘香。
烤橘子：
表面微焦，果肉温热，兼具止咳功效。
三、地方特色类
四川眉山椪柑：
柑橘类水果代表，果肉紧实多汁。
广东砂糖橘：
甜度高，适合鲜食或制作蜜饯。
江西南丰蜜橘：
以甜度和香气著称，可制成果酱或蜜饯。
四、创新组合类
清新橘子鸡腿：
搭配蚝油、酸辣酱等调料，风味独特。
冰糖橘子罐头：
加冰糖熬煮，甜而不腻，适合作为伴手礼。
橘汁白菜：
橘汁与白菜同煮，增加维生素C含量。
这些美食名称涵盖了从传统到创新、从鲜食到加工制品的多样性，可根据需求选择搭配。