一、糯米藤
别称：糯米草、捆仙绳、人参藤
分布：云贵川藏及长江中下游地区，田埂、荒地常见
用途：嫩叶可煮粥、凉拌或炒食；根可入药泡酒，具有清热解毒功效
二、灰灰菜（灰条菜）
别称：灰条菜、灰灰菜
分布：全国各地均有分布，菜园田地、路旁常见
用途：鲜嫩叶片焯水后拌蒜辣椒食用，口感滑润
三、蒲公英
别称：婆婆定、尿床草、黄花地丁
分布：全国广泛种植，田埂、荒地、路旁常见
用途：嫩叶和花可食用，可炒食、凉拌或泡茶；全草入药，具有清热解毒、利尿消肿功效
其他常见野菜补充
马齿苋
- 别称：五行菜、长寿菜
- 用途：嫩茎叶可炒食、凉拌，含降血糖、清热解毒成分
鱼腥草
- 别称：折耳根、猪鼻拱
- 用途：鲜叶凉拌或炒食，具有抗菌消炎作用
荠菜
- 别称：龙头菜、如意菜
- 用途：嫩叶可做馅料或炒菜，富含维生素C
这些野菜不仅味道独特，还兼具营养与药用价值，是农村饮食文化的重要组成部分。