很抱歉,目前无法直接查看图片内容。根据现有信息,以下是常见野菜的名称及特征,供您参考:
一、荠菜
特征:十字花科荠属植物,叶片呈倒卵形或线状披针形,基部呈莲座状。春季鲜嫩时可用作饺子馅、汤品或凉拌菜。
别名:菜花博士(黄花菜)、马齿菜(狭义指荠菜)。
二、蒲公英
特征:菊科蒲公英属,黄色花朵形似绒毛,可食用部分为嫩叶。根、茎、叶、花均可入药,具有清热解毒、利尿消肿功效。
别名:婆婆丁、黄花菜。
三、马齿苋
特征:红褐色叶片,形似倒卵形,肉质肥厚。可焯水后凉拌、炒食或做馅料,口感酸爽。
别名:长寿菜、五方草。
四、灰菜(藜科藜属)
特征:叶片青绿色,呈灰条状。含抗癌、清热等功效,需选择全绿叶避免紫红色毒叶。
五、面条菜(麦瓶草)
特征:深绿色叶片,细长如面条。可蒸熟食用,或凉拌、清炒,兼具食用与药用价值。
六、苦菜
特征:菊科苦丁菜属,叶片肥厚呈蛇形。常用于凉拌或小炒,具有清热解毒作用。
七、车前草
特征:草本植物,叶片宽大呈肾形。可晒干泡茶,具有祛痰止咳、利尿功效。
八、马齿苋(另一种)
特征:叶片狭长,茎红褐色,生长力强。适合焯水后凉拌或炖汤。
九、虎杖
特征:花斑竹科植物,茎叶可焯水凉拌或炖汤,具有清热解毒、凉血消肿作用。
十、野蒜
特征:小根蒜类,叶片细嫩。可凉拌或炒食,具有抗菌消炎功效。
识别建议
荠菜:
十字花形花序,基部莲座状叶。2. 蒲公英:黄色绒毛状花朵,根茎可食用。3. 马齿苋:红褐色叶片,肉质肥厚。4. 灰菜:全绿叶,无紫红色斑点。5. 面条菜:细长叶片,类似面条。若需确认具体野菜,建议结合图片特征与权威资料对比。