金鱼作为世界著名的观赏鱼类，品种数量庞大且持续繁衍。综合权威资料，金鱼品种数量可归纳如下：
主要分类体系 金鱼品种主要分为四大品系：
草种：
最古老且最易饲养的品种，身体侧扁如纺锤形，尾鳍单一（如红白花草金鱼、燕尾草金鱼）；
文种：体型短圆，背鳍发达，尾鳍叉多（如狮子头金鱼、凤尾高头）；
龙种：头平宽、眼突出，如龙睛金鱼、望天眼；
蛋种：无背鳍，形似鸭蛋，如虎头金鱼、绒球金鱼。
代表性品种
每个品系下又包含多个分支品种，例如：
草种：红白花草金鱼、五花扇尾草金鱼；
文种：狮子头金鱼（国狮/泰狮）、高头金鱼（鹤顶红）；
龙种：龙睛金鱼、蝶尾龙睛；
蛋种：虎头金鱼、水泡眼金鱼。
品种数量争议
不同资料对品种数量存在差异，部分权威资料提到稳定品种约162种，另有资料认为品种超过125种。这一差异主要源于品种分类标准（如是否包含地方特色品种）不同。
综上，金鱼品种数量庞大且持续演变，目前可确认的品种超过125种，其中草种、文种、龙种、蛋种四大品系下又包含数十个分支品种。