关于长胡子神仙的名称，综合多来源信息整理如下：
一、电视剧《三生三世十里桃花》中的长胡子神仙
墨渊上神
赵又廷饰演，三十六万年寿命的上神，以深邃眼神和长须形象著称，曾为对抗擎苍牺牲元神。
东华帝君
高伟光饰演，元始天尊徒弟，地位尊崇，常以长须和儒雅气质出现。
白止帝君
张弓饰演，墨渊父亲，性格冷峻，长须造型威严。
白奕上神
冷海铭饰演，白凤九父亲，对白凤九要求严格，胡须造型独特。
擎苍
连奕名饰演，原为天族下属翼君，后堕入混沌，胡须造型充满野性。
父神
赵岩松饰演，墨渊生父，最终归混沌，剧中未明确描绘外貌但暗示其地位最高。
二、道教神话中的长胡子神仙
太上老君
《道德经》作者，常以白须白发形象出现，道教核心神祇之一。
元始天尊
《封神演义》等作品中的创世神，虽未明确描述胡须，但传统形象常包含须髯。
三、其他文化中的长胡子形象
关羽
《三国演义》中的“美髯公”，以红脸长须闻名，象征忠义。
太史慈、曹彰、程昱、魏延、崔琰
三国时期人物，因长须被记载或艺术化呈现，如太史慈以箭术闻名，曹彰因黄须得曹操赏识。
四、佛教及菩萨形象
地藏王菩萨
有白须肋侍形象，但整体以慈悲相为主，胡须非核心特征。
观自在菩萨
传统男性化造像常带胡须，体现慈悲与智慧。
总结
长胡子形象在神话中多与权威、智慧或神秘感相关联。若特指道教神仙， 墨渊、东华帝君、白止帝君等是剧中明确描绘长须的角色；若包含更广泛的文化形象，则 太上老君、关羽等也符合特征。