中国地方名茶种类繁多,以下为各省代表性名茶的汇总,综合多个权威来源整理:
一、浙江省
西湖龙井 中国十大名茶之首,产自杭州西湖龙井村,具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝特点,以“一芽一叶”为极品。
安吉白茶
新型茶饮代表,产自浙江安吉,茶汤微黄,氨基酸含量高,兼具绿茶与白茶特性。
千岛银针
黄茶代表,产自浙江福鼎,芽头纤细如针,满披金毫,香气清高。
二、江苏省
洞庭碧螺春
中国十大名茶之一,产自苏州太湖,茶色碧绿,卷曲如螺,香气浓郁,汤色清澈。
南京雨花茶
产自南京,形似松针,汤色绿透,口感鲜爽,1959年评为中国十大名茶。
三、江西省
庐山云雾茶
产自九江庐山,以“六绝”著称:条索粗壮、汤色明亮、香气持久、滋味醇厚,比龙井更显醇厚。
四、四川省
峨眉毛峰
产自峨眉山,茶芽细嫩,汤色微黄,带有山间清新香气,属绿茶。
蒙顶甘露
产自四川蒙顶,芽叶细嫩,汤色甘润,是蒙顶茶系的代表。
五、安徽省
黄山毛峰
产自黄山,茶汤微绿透亮,香气高远,具有“云雾茶”特性。
六安瓜片
茶叶形似瓜子,产自安徽六安,明代徐光启赞为“天下第一茶”。
六、福建省
武夷岩茶
产自福建武夷山,属青茶,以丹霞地貌为独特生长环境,具有“岩骨花香”特点。
安溪铁观音
产自安溪,乌龙茶代表,香气浓郁,汤色金黄,世界闻名。
七、河南省
信阳毛尖
产自信阳,茶芽细嫩直挺,汤色嫩绿透彻,被誉为“豫毛峰”。
八、湖北省
恩施玉露
产自恩施,高山绿茶,芽叶细嫩,香气清新,汤色碧绿。
九、湖南省
君山银针
产自岳阳君山,黄茶代表,芽头细嫩,汤色金黄,带有甜润口感。
十、其他省份
江苏: 南京雨花茶、无锡毫茶 浙江
江西:景德镇瓷茶(瓷胎茶)
云南:滇红(红茶)
以上名茶均承载着地域文化与自然禀赋,建议根据个人口味偏好选择品鉴。