新型美食的名字通常源于创新工艺、技术或食材组合，以下是近年来流行的一些新型美食及其别称：
一、创新菜品类
花样炸鸡冰淇淋卷
结合炸鸡酥脆与冰淇淋冰凉，搭配香草或草莓口味，口感层次丰富。
意式披萨卷饼
将意式披萨卷起食用，保留浓郁芝士和番茄风味，更便捷。
寿司汉堡
用寿司卷替代传统汉堡，包裹生鱼片、青瓜等，带来新颖口感。
芝士火锅披萨
火锅与披萨结合，底部铺满芝士，烤至金黄酥脆。
二、功能性食品类
3D打印食品
通过3D打印技术制作巧克力、糖果等，形状多样且个性化。
人造肉
用植物蛋白或细胞培养技术生产，替代传统肉类，适合素食者。
功能性酸奶
添加益生菌、高纤维等成分，具有助消化、增强免疫力等功效。
三、传统小吃创新类
担担面
四川小吃，因小贩肩扛售卖得名，寓意担当责任。
清明糕
江苏苏州传统小吃，清明节食用，象征缅怀先人。
糯米鸡
广东特色小吃，黄色外观寓意富足，味道香甜软糯。
四、其他创意类
海鲜意面披萨
意大利面与披萨结合，搭配虾、鱿鱼等海鲜，口感丰富。
果汁冰淇淋沙拉
混合水果与冰淇淋，清新健康，适合作为甜品。
香蜜酱风味干锅龙虾
用香蜜酱炒制小龙虾，酸甜开胃，适合江南地区。
五、国际融合类
日式炸鸡
外酥里嫩的炸鸡，搭配日式酱料，风靡全球。
照烧鱿鱼
日式经典菜式，鱿鱼裹酱烤制，甜咸交织。
葱油乌冬面
日式简单面食，搭配葱油和蛋液，快速便捷。
这些名字不仅反映了食材与烹饪的创新，还兼顾了文化内涵与市场吸引力。随着技术发展，未来新型美食的名字将更加多样化。