泥鳅的别称因地区和品种差异较大，综合多个来源整理如下：
一、常见别称
主流通称 鳛鱼、沙鳅、黄鳝等是最常见的别称，源于其形态与鳝鱼相似，或因生活环境（如沙质水域）得名。
地方性称呼
- 江浙地区：泥泥鳅
- 湖北湖南：黄鳝
- 福建：毛鳝
- 新疆北部：狗鱼（北方须鳅）
- 中国特有：中华沙鳅（穿金妹）
- 湖北湖北：土鳅
- 四川浙江：台湾泥鳅
- 长江中游：中华泥鳅（钢鳅）
- 四季变化品种：花鳅、大鳞泥鳅等。
二、形态特征关联名称
体型特征： 因口下位、吻部突出呈马蹄形，部分品种被命名为“马蹄鳅”。 颜色特征
三、其他特殊名称
拟泥鳅：部分文献对未明确分类的品种使用此称。
注：泥鳅与鳝鱼同属蛇形纲鳗鲡目，但可通过触须数量（5对）等特征进行区分。