在中国神话中，存在一些被认为是不老的神仙。以下是一些例子：
南极长生大帝：
又称“玉清真王”，是元始天王的第九子，主寿，是雷部的主宰，能够使用雷霆手段，并且统领九霄三十六天。
南极老人寿德星君：
即寿星公，常常骑着仙鹤或仙鹿，手拿长生桃，象征着长寿。
盘古大神：
从诞生到开天辟地，经历了十余万年，被认为是最长寿的神。
彭祖：
传说中的历史人物，据说活了八百岁。
老子：
道家学派的创始人，在道教神话中，他被认为活了无数亿年。
元始天尊：
道教三清之一，被认为是天地大道衍化，寿元无尽。
灵宝道君：
道教三清之一，同样被认为是寿元无尽。
玉皇大帝：
东方宇宙的主宰，被认为能活到三万年。
东华帝君：
道家的九天玄女，据说能活到五千年。
五炁真人：
道家二十八宿之一，能够活到三千六百年。
星君：
每一颗星辰都是一个星君，一般寿命很长。
斗姥星君：
北斗七星的主宰，据说能活到九千年。
辟邪先生：
又称辟邪道人，是降服妖魔的高人，被认为能活到六千年。
吕洞宾：
道家八仙之一，传说能活到七千年。
曹国舅：
八仙之一，据说能活到六千年。
镇元大仙：
号称地仙之祖，从开天辟地以来就存在。
王母娘娘：
西王母，在道教和民间神话中都有重要地位，通常与长寿和仙界有关。
西王母：
在道教和民间神话中都有重要地位，通常与长寿和仙界有关。
这些神仙在各自的传说和神话中都有着重要的地位，并且与长寿和神通广大有关。需要注意的是，这些故事多为神话传说，并非现实中的真实存在。