草鱼是一种常见的淡水鱼类，其名称多种多样，主要根据地区和习惯的不同而有所变化。草鱼的俗称包括：
鲩鱼：
这是草鱼最普遍和通用的名称，广泛分布于全国各地，包括东北、华北、华东、华南等地。
油鲩：
主要流行于南方地区，如广东、广西等地，因草鱼的肉质较为细嫩，适合清蒸等烹饪方式而得名。
草鲩：
与油鲩类似，也是草鱼的另一种称呼，多用于南方地区。
白鲩：
主要流行于江浙一带，因草鱼的体色多为白色而得名。
草根：
主要在东北地区使用，因草鱼喜食水草而得名。
混子：
在一些地方，草鱼也被俗称为混子，可能是由于草鱼的体型较大，游泳时显得较为笨拙所致。
黑青鱼：
在一些地区，草鱼因其体色偏黑或带有青色而得名。
金草鱼：
这是一种新品种的草鱼，体色金黄或黄白色，因其体色艳丽而得名。
脆肉鲩 和 鲍肉鲩：
这两种名称指的是草鱼的特定品种，以肉质脆嫩或带有鲍汁味而得名。
此外，草鱼在不同的地区还有一些其他的俗称，如“皖鱼”等。总体来说，草鱼的名称多种多样，既有全国性的通用名称，也有地方性的俗称，反映了草鱼在不同地区的食用文化和习惯。