根据现有信息，南平延平区的中专学校主要包括以下机构（截至2025年1月）：
南平职业中专 - 地址：江南新区职教园区海瑞路11号
- 特点：国家级重点职业中专，艺术教育先进单位，开设机电、护理、会计等专业。
南平技师学院（南平工业技术学校）
- 地址：育才里工业路11号
- 特点：国家重点技校、精品校园，涵盖机械、电子、化工等专业。
南平文昌学校
- 信息未完全提供，但属于延平区中专学校之一。
南平机电学校
- 信息未完全提供，但属于延平区中专学校之一。
南平海洋职业学校
- 地址：东山路156号
- 特点：民办学校，提供电脑、会计等培训及学历教育。
闽北职业技术学院
- 地址：江南新区职教园区海瑞路9号
- 特点：全日制公办高等职业院校，涵盖机械、建筑、财经等专业。
福建省保安成人中等专业学校
- 地址：马坑路34号
- 特点：全封闭式管理，专注保安技能培训。
补充说明：
南平职业中专是区域内较知名的中专，拥有国家级重点职业中专资质，专业设置涵盖机械、会计、艺术等多个领域。- 南平技师学院作为国家级重点技校，合并了多所中专资源，是区域内重要的技能人才培养基地。- 建议考生结合自身兴趣和职业规划，直接咨询学校获取最新专业设置及招生信息。