贵州拥有众多独特的地方特产，每一种都蕴含着当地的文化和传统。下面，我将为您介绍一些贵州的消失特产，以及它们背后的故事和风味。
威宁火腿
简介：威宁火腿，这一贵州的传统名菜，以其独特的制作工艺和长达600年的传承历史而著称。
主要产地：产自贵州省威宁县，这里的高海拔和丰富的畜牧业资源为火腿的制作提供了得天独厚的条件。
制作工艺：选用优质猪肉，经过修整、腌制、风干等步骤，直至肉质结实、肥瘦相间的琵琶腿形态。
保存方法：在适宜的条件下，威宁火腿可以保存五六年，甚至更长时间。
石阡苔茶
简介：石阡苔茶，产自贵州省石阡县，是一种备受推崇的地方名茶。
产地特点：石阡县位于贵州省，这里独特的地理环境和气候条件为茶树的生长提供了理想的环境。
品质特性：石阡苔茶外形美观，口感醇厚，汤色明亮，深受茶爱好者喜爱。
天柱脐橙
简介：天柱脐橙，是贵州黔东南地区的特色水果，以其优良的品质和口感而闻名。
产地优势：天柱县拥有适宜脐橙生长的肥沃土壤和适宜的气候，为脐橙的高质量生长提供了保障。
口感描述：天柱脐橙果面光滑，果形整齐，果肉化渣柔软，酸甜适中，风味浓郁。
赤水竹编
简介：赤水竹编，这一贵州省级非物质文化遗产，展现了传统手工艺的魅力。
工艺传承：在传承人的努力下，赤水竹编不仅保留了传统技艺，还融入了现代元素，如立体瓷胎竹编、竹编画等。
市场表现：赤水竹编的产品，如竹编包，已经走向市场，受到广泛关注和喜爱。
茅台酒
简介：茅台酒，作为中国的国酒，以其悠久的历史和卓越的品质享誉全球。
产地特色：茅台酒产自贵州省茅台镇，这里独特的酿造环境和微生物种群为酒的品质提供了独特的保障。
文化价值：茅台酒不仅是一种饮品，更是中华文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵。
朱砂制品
简介：朱砂制品，以贵州省出产的朱砂为原料，具有鲜明的地域特色。
工艺特色：贵州的朱砂制品以其精细的工艺和鲜艳的颜色而著称，尤其是贵阳黔灵山的“黔灵宫韵朱砂阁”作品。
文化意义：朱砂在中国传统文化中有着特殊的地位，常用于宗教和艺术品的制作。
非遗银饰
简介：非遗银饰，特别是苗族风格的瑞银鸟手工银饰，体现了贵州苗族文化的独特魅力。
工艺传承：这些银饰的制作融合了传统技艺和现代设计，是苗族文化的重要组成部分。
文化价值：非遗银饰不仅是装饰品，更是苗族文化的重要载体，传承着民族的历史和记忆。
贵州毛尖茶
简介：贵州毛尖茶，作为中国十大名茶之一，以其鲜嫩的叶芽和清香的味道受到喜爱。
产地环境：贵州的地理环境和气候条件为毛尖茶的生长提供了得天独厚的自然条件。
品质特点：贵州毛尖茶外形美观，口感鲜爽，香气清高，是茶中的佼佼者。
其他特产
丝娃娃、 盐酸菜、 黄粑、 凯里酸汤、 刺梨干、 遵义羊肉粉、 鸡辣角、 阳朗辣子鸡、 羊艾毛峰茶、 波波糖、 花溪辣椒、 威宁荞酥、 花溪牛肉粉、 遵义鸡蛋糕、 贵州刺梨、 都匀毛尖、 湄潭翠芽等，这些都是贵州的特色美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺，深受当地人和游客的喜爱。
这些特产不仅是贵州丰富多彩的饮食文化的体现，也是当地人民智慧和热情的结晶。尽管有些特产可能已经不再广泛流通，但它们在贵州的历史和文化中仍然占有不可替代的位置。