东北水果种类丰富,既有本土特色品种,也有通过特殊气候条件培育的优质品种。以下是综合多个权威来源整理的东北代表性水果:
一、特色水果品种
梨树大榛子 产自吉林梨树县,是东北最负盛名的坚果之一,以颗粒饱满、香气浓郁著称。
安图山葡萄
长白山脉特产,果粒小而紧密,甜度高,兼具野生风味与栽培品种的甜美。
东宁蓝莓
中国优质蓝莓代表,果实肥大、蓝粉浓厚,富含花青素,具有抗氧化和增强免疫力功效。
凤城蜜桃
辽宁特产,个大肉厚、香甜多汁,是夏季水果中的佳品。
寒富苹果
吉林、辽宁主栽品种,耐储存、口感脆甜,适合长期保存。
翠冠梨
辽宁盘锦特产,皮薄肉嫩、汁水丰富,是梨类中的高端品种。
五常杏
黑龙江五常市特产,果肉细腻、清甜爽口,与普通杏类有明显差异。
抚顺山楂
果实圆大、酸甜适中,常用于制作山楂制品。
长白山松果
吉林长白山区特产,营养价值高、香脆可口。
海伦西瓜
黑龙江海伦市特产,瓜瓤细嫩、清甜爽口。
二、其他代表性水果
南果梨: 夏季和秋季成熟,果肉清甜多汁,具有清热解毒功效。 伊通景台大红杏
灯笼果(茶藨子):野生品种,呈灯笼状,含维生素B族,口感独特。
沙果:类似山楂但更小,可生食或炖煮,具有止咳作用。
冻梨/冻柿子:冬季特色,需经冰冻保存,口感沙沙酸甜。
三、地理标志水果
龙眼:辽宁辽西地区特产,果肉晶莹剔透,甜度高。
菇娘果:夏季成熟,果肉鲜香甜,含维生素B含量是西红柿的3倍。
以上水果涵盖东北的温带气候特色与地理多样性,既有本土珍稀品种,也有广受欢迎的栽培品种。