一、法式经典菜品
惠灵顿牛排
外皮酥脆，牛肉仅三分熟，搭配蘑菇酱和酥皮，是法式菜的标志性菜品。
法式勃艮第烩牛肋条
以当地优质牛肉和红酒炖煮，是勃艮第地区的传统名菜。
红烧牛肉
经典家常菜，需掌握酥烂入味、咸甜平衡的烹饪技巧，番茄炖牛肉是深藏不露的版本。
二、海鲜与创意菜品
清蒸松露鹅肝佐黑菌汁
松露的鲜味与鹅肝的醇厚结合，搭配黑菌汁提升层次。
卡布奇诺蜗牛蘑菇浓汤
西方经典汤品，蜗牛与蘑菇的搭配充满异域风情。
烟熏酒香蛋黄羹
鱼子酱与烟熏酒的结合，搭配嫩滑蛋黄，口感丰富。
三、粤菜代表菜品
沙朗牛排（西冷牛排）
肉质紧实，适合多种烹饪方式，是粤菜中常见的高级食材。
蒜瓣蒸大黄鱼
广式经典做法，鱼肉鲜嫩，蒜香浓郁。
砂锅头抽红葱头清远鸡
清远鸡与砂锅头的搭配，保留鸡肉原汁，风味独特。
四、其他国际名菜
生牛肉塔塔
日式前菜，牛肉片搭配特制酱料，口感清爽。
低温黑鳕鱼配土豆泥
鱼肉鲜嫩，土豆泥绵密，体现精致烹饪。
巧克力慕斯
甜点中的经典，口感丝滑，常作为前菜或甜点。
注：不同米其林星级餐厅的代表性菜品可能有所差异，建议根据具体餐厅的星级和菜系特点进行选择。