根据公开信息，截至2025年3月，福建省各县（市、区）县长及代县长名单如下（综合多来源信息整理）：
一、浦城县
陈锡明：2024年12月当选为浦城县人民政府县长。
二、连城县
蔡东阳：2024年5月拟任连城县党委正职（原县长，2021年任职）。
三、福清市
高双成：2024年2月辞去县长职务，2021年6月任连江县副县长、代县长，2024年12月升任连江县委书记。
四、福州市
王建生：2023年12月履新福清市县长。
五、三明市
大田县 - 熊建云：
2023年12月代理县长职务。
- 林金龙：2023年12月辞去县长职务。
明溪县 - 张文静：
2024年1月代理县长职务。
六、南平市
沈晓文：2012年任浦城县代县长（清华博士，生物学专业）。
七、清流县
莫彩华：2021年任清流县副县长、代理县长，全国首个“90后”代县长。
其他说明
学历背景：福建近年涌现多位清华博士担任县长，如陈锡明、沈晓文等。
任职变动：部分县长存在职务调整情况，例如高双成从连江县调任福清市。
以上信息综合自政府公开会议记录、干部任前公示及权威媒体报道，供参考。