尼泊尔美食有哪些名字

尼泊尔的美食种类繁多，以下是一些著名的尼泊尔美食名称：

纽瓦丽菜 （Samay baji）：著名的纽瓦丽菜，是家庭聚会和节日的开头菜，由Chura（纽瓦丽米饭）制成，配以Choila（腌肉）、煎蛋、黑大豆、辣土豆腌菜、生姜、五香豆、蔬菜、山羊咖喱和纽瓦丽叫“艾拉”的酒。

尼泊尔热汤面：

含有肉和蔬菜，是一道温暖而舒适的菜肴。

手抓饭：

尼泊尔特色主食，由米饭、扁豆汤、什菜咖喱或鸡肉组成。

咖喱角：

当地一种带馅的三角形油炸小吃，是来尼泊尔不可错过的经典美食。

馍馍（MOMO）：一种尼泊尔人喜爱的形似小笼包的面食小吃，早年从我国西藏传入尼泊尔境内。

Sekuwa：

这道菜是极为常见的街头小吃，随处可见，炭烤的香味扑鼻而来，极其鲜美。

桔雷比（Ielebi）和 莱杜（Laddu）：尼泊尔人最爱吃的一种甜食，类似于糖浆，根据形状、包装的不同，使用的材料和制作出来的口味也就各异。

奶茶：

尼泊尔人有喝下午茶的习惯，采用特产红茶以及牛奶或羊奶为原料熬制而成，顺滑爽口，味道非常棒，有些还会加入一些生姜。

烤饼：

配以不同的辅料烤制而成，薄荷的、水果的、鸡肉的等等，都很好吃。

尼瓦料理（Newar）：白米弄成干干的片状，用辣咖哩调味的马铃薯及其它配菜沾着吃，配菜有各式干豆和生腌肉，最特别的是盘子是用树叶缝起来的。

达尔巴特（Dal Bhat）：达尔巴特是尼泊尔最传统的主食，由米饭、豆类和蔬菜炖煮而成。

提卡（Tika）：提卡是一种尼泊尔特色烤肉，以羊肉或鸡肉为主料，搭配各种香料腌制后烤制而成。

苏克提（Sukuti）：苏克提是一种尼泊尔传统腌肉，以羊肉或牛肉为主料，经过长时间的腌制和风干而成。

巴萨（Bhasa）：巴萨是一种尼泊尔特色烤鱼，以新鲜的鱼类为主料，搭配各种香料和蔬菜烤制而成。

帕克瓦（Pakwa）：帕克瓦是一种尼泊尔传统炖菜，以各种蔬菜和豆类为主料，搭配香料和调料炖煮而成。

Y O M A R I：

加德满都谷地原住民尼瓦尔人的专属美食，且只有当寒冷的冬季来临时，它才会出现。

这些美食不仅反映了尼泊尔丰富的文化和传统，也展示了尼泊尔人民的独特口味和烹饪技巧。