代谢途径是生物体内物质转换的系统性反应序列，根据代谢物类型可分为以下主要类别：
一、主要代谢途径分类
糖代谢途径 糖酵解：
葡萄糖转化为丙酮酸的过程，是细胞获取能量的基础途径。
三羧酸循环（柠檬酸循环）：丙酮酸进一步氧化分解生成ATP、NADH等能量分子。
糖异生与糖原合成：糖异生将非糖物质转化为葡萄糖，糖原合成则是葡萄糖储存的形式。
脂质代谢途径 脂肪合成：
通过脂肪酸和甘油合成三酰甘油并储存于脂肪细胞。
脂肪分解（β-氧化）：将三酰甘油逐步氧化为乙酰辅酶A，释放能量供细胞使用。
氨基酸代谢途径 转氨基作用：
氨基酸之间转移氨基，形成新的氨基酸。
脱氨基作用：通过转氨酶将氨基酸转化为酮酸或氨，氨再进一步代谢。
蛋白质合成与分解：mRNA指导氨基酸组装成蛋白质，蛋白质分解为氨基酸供再利用。
氮代谢途径 鸟氨酸循环（尿素循环）：
将氨转化为尿素并排出体外，是哺乳动物氮代谢的主要途径。
其他含氮化合物合成：如天冬酰胺、谷氨酰胺等，用于蛋白质合成或能量代谢。
二、其他重要代谢途径
嘌呤与嘧啶代谢：生成尿酸或核苷酸，与尿酸结石等疾病相关。
药物代谢途径：主要在肝脏进行，包括氧化（相位I）、结合（相位II）及排泄。
血氨代谢：通过转氨作用、尿素循环等途径转化为无毒物质排出。
三、代谢途径的特点
细胞内与细胞外：如糖酵解、三羧酸循环在细胞内进行，而排泄途径（如呼吸、泌尿）在细胞外。
可调控性：代谢途径受激素、酶活性等精细调控，例如糖代谢受胰岛素、胰高血糖素调节。
以上分类覆盖了生物体内最主要的代谢途径，实际代谢网络中各途径存在交叉与调控关系。