肉桂作为常用香料，其名称因产地、品种和用途的不同而有所区分，以下是综合整理后的主要名称分类：
一、常见别称
桂皮 最常见的通用名称，指肉桂的干燥树皮。
肉桂树
指肉桂植物的整体植株。
锡兰肉桂（Cinnamomum verum）
产自斯里兰卡的优质品种，香气浓郁，是国际市场上最知名的肉桂类型。
真肉桂
与锡兰肉桂同义，强调产地正宗性。
中国肉桂（Cinnamomum loureirii）
中国本土主产品种，适应性强，产量占全球近一半。
二、地域性品种
马尼拉肉桂（Cinnamomum iners）
产自菲律宾的品种，树皮较厚，辛辣味更突出。
武夷岩茶肉桂
产自福建武夷山的特色品种，分为牛栏坑、虎啸岩等8个细分品种，香气独特。
三、其他名称
赤肉桂（Cinnamomum cassia）：与锡兰肉桂同属一属，但气味较浓烈。
中国肉桂名县： 广东肇庆市高要区，以产优质肉桂著称。 香叶樟
四、创意性名称
Cinnamazing：结合英文单词表达其独特香气。
蜜橘肉桂、 珊瑚之吻等：用于食品或饮品命名的创意名称。
总结
肉桂的名称丰富多样，既有通用别称，也有地域特色品种。选择时可根据需求（如烹饪、药用）及产地偏好进行区分。例如，烹饪推荐锡兰肉桂或中国肉桂，药用则优先考虑真肉桂或马尼拉肉桂。