哈尔滨作为东北地区的重要城市，其粽子种类丰富且融合了南北风味。以下是常见的哈尔滨粽子名称及特点：
一、传统风味粽子
红枣粽 以红枣为馅料，甜而不腻，是北方常见的粽子类型。
蜜枣粽
与红枣粽类似，但蜜枣更甜，口感更软糯。
肉粽
包含猪肉、鸡肉等肉类馅料，北方肉粽多以五花肉为主。
豆沙粽
甜粽代表，以红豆沙为馅料，细腻香甜。
蛋黄粽
腊肠或咸蛋黄与糯米混合，咸香与甜味结合。
八宝粽
包含多种馅料（如豆沙、红枣、肉丁等），寓意吉祥。
二、特色风味粽子
什锦粽
配方灵活，常见于南方，哈尔滨本地也有创新版本，如叉烧肉粽、冬菇粽等。
烤粽子
采用炭火烤制，外皮焦香，内部软糯，是哈尔滨特色小吃。
三、地域性命名
角黍： 北方传统称呼，与南方“粽子”同义。 扒拉扒拉粽
四、知名品牌示例
老鼎丰：哈尔滨老字号糕点厂，粽子以传统工艺和独特风味著称。
中冠：四川品牌，主打麻辣鲜香口味，适应多元饮食需求。
总结
哈尔滨粽子种类涵盖传统甜粽、咸粽及特色创新款，既有北方粗犷风格（如肉粽、蛋黄粽），也有融合南方风味的八宝粽。建议根据口味偏好选择，搭配白糖、辣椒油等调料食用更佳。