一、按原料分类
玉米爆米花 最传统且主流的爆米花类型，使用普通玉米制作，香脆可口。
大米/小米爆米花
较少见，但存在以大米或小米为原料制作的爆米花，口感和风味与玉米不同。
二、按口味分类
经典口味
- 巧克力爆米花： 裹满浓郁巧克力糖衣，甜中带酥脆。 - 草莓爆米花
- 芥末爆米花：以辛辣芥末粉为特色，口感刺激。
特色口味 - 焦糖爆米花：
焦糖色酥脆，甜而不腻。
- 海苔/巧克力核桃爆米花：添加海苔碎或巧克力酱，口感丰富。
- 龙舌兰爆米花：融入龙舌兰风味，适合喜欢烈酒口味的人群。
三、其他类型
Mini Popcorn：小颗粒爆米花，常搭配松露、海盐等调料。
Skinny Pop：纯爆米花制成的米饼，口感酥脆，适合搭配奶酪。
爆米花米饼：如Boom Chicka Pop，黑巧克力点缀，形成簇状结构。
四、品种示例
黄玫瑰玉米：爆裂倍数达29倍，爆花率99%，适合商业种植。
黄金花玉米：千粒重140克，出籽率83%，适合出口标准。
沈爆一号：爆花率99%，综合质量指标符合出口标准。
以上品种覆盖了从原料到口味的多样化选择，可根据需求搭配不同调料或选择特色品种。