一、传统名菜类
九转肥肠 山东鲁菜经典，以红烧工艺著称，寓意“九转仙丹”，代表烹饪工艺的精细与味道的层次。
辣子肥肠
四川江油特色菜，以干辣椒和花椒为灵魂调料，香辣过瘾。
酸菜炒大肠
广东客家经典，酸菜的酸爽与大肠的鲜嫩形成鲜明对比。
二、地方特色菜
江油肥肠
四川江油“肥肠故乡”，有油炸后烧制和干锅两种做法，口感韧劲十足。
常德石门肥肠
湖南特色，以干锅肥肠闻名，强调肥肠的鲜嫩与香辣。
鲁菜九华林红烧大肠
清朝光绪年间的名菜，现代表现为软嫩鲜香、汤汁浓郁，是鲁菜工艺的象征。
三、创意组合类
无敌小肥肠
网络流行称呼，适合年轻化餐饮品牌。
醉意肥肠
结合四川方言“醉意”与食材特性，突出麻辣鲜香。
云采星肠
洋气的中式命名，适合主题餐厅或特色菜品。
四、其他建议
菜品包装： 可搭配葱姜末、红椒段等点缀，提升视觉吸引力。 赠品选择
以上名称可根据具体菜品定位、目标客群及地域文化进行调整，建议优先选择与菜品特点紧密相关的命名方式。