日本的饺子被称为 Gyoza（日式煎饺），这是其最典型的称呼。以下是相关细节的总结：
名称与特点
- 日式饺子与中国人称的“水饺”不同，后者是煮制的面食，而Gyoza特指煎制的饺子，外皮酥脆，内馅多样（如猪肉、蔬菜、海鲜等）。
- 日式饺子通常较细长，皮薄且带有精致花边，油炸后清蒸食用，搭配特制酱料。
文化地位
- 在日本，饺子是日常饮食中常见的食物，常作为居酒屋或拉面店的配菜。
- 宇都宫市被誉为“饺子之都”，每年举办饺子美食节，成为旅游经济的重要支柱。
历史背景
- 日式饺子由中国人传入，最早可追溯至江户时期，但真正普及是在明治维新后。
- 现代日本家庭中，饺子已融入日常饮食，甚至成为儿童喜爱的食物。
若需进一步了解其他国家的饺子名称（如中国各地的馅料差异），可参考相关资料。