关于以"刀客"为主题的电影，综合不同版本和类型，可归纳为以下几类：
一、中国武侠电影
《双旗镇刀客》 改编自蒲松龄《聊斋志异》，讲述义士为救心爱女子与东厂斗争的故事，以客栈为舞台展现人性光辉。
《刀客》（2005年）
由徐成林执导，雷宇扬、关礼杰主演，聚焦独臂刀客李飞为父复仇的悲壮经历，动作场面震撼。
《刀剑笑》
赵国华执导，周润发、张敏主演，融合武侠与喜剧元素，展现江湖恩怨与人性挣扎。
二、其他相关作品
《龙门客栈》： 虽未直接以"刀客"命名，但包含多位江湖人士的刀法对决，是《双旗镇刀客》的续集。 《倚天屠龙记》
三、国际武侠电影
《七武士》：日本经典武士电影，虽以武士为主，但包含刀剑对决的情节。
《断刀客》：讲述日本剑客为保护家人而战的悲剧，风格冷峻。
四、经典影片补充
《侠女》：改编自《聊斋志异》，杨慧贞与东厂斗争，东方美学特色鲜明。
《剑雨》：李连杰自导自演，展现江湖侠客的悲壮与豪迈。
注：部分影片如《雪中悍刀行》虽以刀客为主角，但属于现代武侠小说改编，未直接涉及传统刀客形象。建议根据具体需求选择观看平台，部分影片需正版授权。