绍兴被誉为“酒乡”，其名字的由来主要与其悠久的酿酒历史和丰富的酒文化有关。绍兴酒的酿造历史悠久，可以追溯到七千年前的河姆渡文化，这使得绍兴有了“酒乡”之称。此外，绍兴的酿酒业在宋代就已经非常发达，成为了中国酿酒业的中心之一。
具体来说，绍兴酒乡的名字来源于以下几个方面：
河姆渡文化：
绍兴的酿酒业起源于河姆渡文化时期，河姆渡遗址的发现证明了这里是中国早期农耕文明的重要发源地之一，为绍兴酿酒业提供了充足的原料。
鉴湖水：
鉴湖水的丰富矿物质为绍兴黄酒的制作提供了得天独厚的条件，使得绍兴黄酒品质卓越，闻名遐迩。
历史文化名镇：
东浦镇作为绍兴黄酒的发祥地，有着1600多年的历史，是浙江省历史文化名镇之一。这里不仅酿酒业发达，而且保留了许多与黄酒文化相关的民俗和传统。
文人雅士的吟唱：
历代文人雅士对绍兴黄酒的赞美和吟唱，使得黄酒与文化紧密结合，进一步提升了绍兴酒乡的名声。
综上所述，绍兴酒乡的名字主要得益于其悠久的酿酒历史、丰富的酒文化以及独特的地理标志，如东浦古镇等。这些因素共同铸就了绍兴“酒乡”的美称。