美国炸鸡品牌数量庞大且持续增长,以下为综合多个权威来源的整理:
一、主流连锁炸鸡品牌
肯德基(KFC) 全球知名连锁品牌,以11种草药浸泡的Original Recipe鸡肉闻名,美国本土市场份额领先。
麦当劳(McDonald's)
虽以汉堡著称,但也提供炸鸡产品,其炸鸡多与汉堡套餐搭配销售。
德克士(Dunkin')
以炸鸡起家,主打经典原味鸡和香辣鸡翅,采用独立配方和炸制工艺。
必胜客(Pizza Hut)
西式快餐巨头,炸鸡产品以意式风味为主,如意式香辣炸鸡。
Popeyes
路易斯安那风味炸鸡代表品牌,以香料腌制的鸡肉和独特调料著称,大温哥华地区门店密集。
The Commodore
纽约热门炸鸡店,主打金棕色炸鸡,以性价比高和口感酥脆闻名。
Pies 'n' Thighs
使用散养鸡制作,独家炸粉配方使其香脆可口,常搭配辣椒酱食用。
Bojangles
以辣味炸鸡为特色,增加饼干后销量显著提升。
二、特色品牌与地方特色
金鸡(Golden Chick): 得克萨斯州老牌炸鸡店,主打手工面包屑炸鸡,历史悠久。 Crack Shack
Church's Chicken:以辣味炸鸡套餐著称,常被评价为“炸鸡界的惊喜”。
Shake Shack:纽约市新兴品牌,融合美式与西式炸鸡风格。
三、其他相关品牌
Zhouba:以辣味炸鸡和蘸料组合为特色,近年来发展迅速。
Lucky's Chicken:主打无骨炸鸡,适合健康饮食需求。
总结
美国炸鸡品牌数量难以精确统计,仅主流连锁品牌就有十家以上,且不断有新品牌涌现。不同品牌通过配方、风味和营销策略竞争市场份额,满足多样化需求。