白地瓜(学名豆薯)在不同地区有多个俗称,主要包括以下几种常见名称:
主要别称 - 甜薯、沙葛、凉薯、地瓜、沙芋、洋地瓜、藤葛等。
地域性称呼
- 海南:葛薯(或写作“葛薯”);
- 福建:番葛;
- 潮汕:力缚、网关。
其他名称
- 少数地区称其为芒光、土瓜等。
说明:
白地薯的学名为豆薯,属于根茎类植物,兼具水果与蔬菜特性,可生吃或熟食。- 需注意区分其可食用部分(根)与有毒部分(种子、茎叶),后者含鱼藤酮,不可食用。