187师在历史上曾经是一个以步兵为主的部队，后来经历了改编和扩编，成为了一个包含多个兵种的部队。以下是187师曾经拥有的一些兵种：
步兵：
187师最初是由步兵组成的，其下辖的团依次被称为步兵第559团、第560团和第561团。
山炮：
1950年12月，187师在山炮营的基础上扩编为师炮兵团。
炮兵：
1953年至1969年，187师的番号为炮兵第567团。
武警：
1996年10月，中国人民解放军陆军第63集团军步兵第187师改编为武警机动第187师。
综上所述，187师在历史上主要作为步兵部队存在，后来扩展到了山炮和炮兵兵种，并在现代改编为武警部队的一部分。