红薯的名字有多少

红薯的别称因地区、品种和历史背景差异较大，综合多个来源整理如下：

一、常见别称

核心通用名称

甘薯、地瓜、番薯是红薯最广泛使用的三个名称，北方多称“地瓜”，南方多称“番薯”。

地域性称呼

- 北方：地瓜、山芋、白薯（如北京、河北、山东）。

- 南方：红苕、玉枕薯、山芋（如江苏、浙江、福建）。

- 特定地区：阿鹅（福建）、萌番薯（江西）。

二、其他名称

甘储、甘薯、朱薯、金薯、枕薯、红山药、紫芋、线苕、甜薯、红山药、玉枕薯、沙葛、葛瓜等。

三、名称由来

地理标识：

北方因藤蔓匍匐如“地”，故称“地瓜”；南方因早期传入较晚，保留“番薯”称呼。

颜色特征：

部分品种因表皮颜色得名，如红苕（红色表皮）、白薯（白色表皮）。

四、学名与分类

学名为 甘薯（*Ipomoea batatas*），属于旋花科一年生草本植物，原产南美洲，16世纪传入中国。

注：不同品种的区分也导致名称差异，例如四川称“红苕”，而江西、福建多称“红薯”或“地瓜”。