昆明作为云南省的省会，其菜系主要归属于 滇菜。滇菜，即云南菜，是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。它融合了云南25个少数民族的烹饪文化独特个性和汉民族烹饪文化的显著特征。虽然滇菜并未被列入中国八大菜系，但它在云南乃至全国都有着广泛的影响力和独特的地位。
昆明的餐饮文化中，有许多具有代表性的菜肴，如汽锅鸡、宜良烧鸭、红烧鸡枞等，这些都是滇菜中的经典菜品。此外，昆明还有火夹乳饼、黑三剁、青蛙抱玉柱等具有浓郁地方风味的菜肴，深受当地人和游客的喜爱。
综上所述，昆明的菜系名字主要是 滇菜，它以独特的风味和丰富的文化内涵，成为了中国菜系中不可或缺的一部分。