荠菜有多少种名字

时间:2025-03-24 19:33:50 网名大全

荠菜作为一种广泛分布的植物,其名称因地区、品种差异而丰富多样。综合搜索结果,荠菜的别称及品种可归纳如下:

一、主要别称

学名相关

荠荠菜(*Ligusticum chunxi*)

地菜(北方常见称呼)

护生菜(部分地区方言)

地方特色品种

板叶荠菜(大叶荠菜):叶片厚实、开展度18厘米,是上海市地方品种

散叶荠菜:

叶片细碎、开展度相同,又称百脚荠菜、慢荠菜等

其他俗称

香荠菜、香田荠、水荠菜、菱角菜、鸡心菜、三角草等

二、品种细分(主要区分板叶荠菜和散叶荠菜)

板叶荠菜

叶片大而厚,浅绿色,叶缘羽状浅裂,抗寒耐热,适合秋季种植

存在尖叶种(花叶荠菜)和圆叶种(板叶荠菜)之分,前者叶片小味浓,后者叶片大味淡

散叶荠菜

叶片细碎短小,羽状深裂,香气浓郁,适合春季种植

圆叶种叶片较厚,味淡糯;尖叶种叶片薄脆,味更鲜美

三、其他相关名称

野生荠菜:

部分地区将未驯化的野生品种称为“荠菜”,但实际可能属于荠菜属不同物种

药用名称:在传统医学中,荠菜可入药,有“荠只菜”“蔑菥”等记载

总结

荠菜的名称数量难以精确统计,但综合不同来源,其别称至少有10余种,主要分为板叶荠菜和散叶荠菜两大品种,且存在地方性称呼。若需进一步了解具体品种特征,可参考权威植物学资料。