蓝莓的品种非常丰富,根据树体特征、生态特性及果实特点,可以将其划分为几个主要品种群。这些品种群包括:
矮丛蓝莓:
原产于高纬低温地区,如美国的大西洋东海岸。它们通常较小,但味道甜美,适合制作果酱和烘焙食品。
半高丛蓝莓:
介于矮丛和高丛之间,适应性较广,既能在温带寒冷地区生长,也能在暖温带地区生长。
高丛蓝莓:
包括南高丛和北高丛两个亚类。南高丛蓝莓果实较大,口感甜,适合鲜食;北高丛蓝莓果实较易运输和保存,也适合鲜食。
兔眼蓝莓:
原产于北美,果实较大,颜色从深蓝色到浅蓝色不等,口感甜且带有酸味。
具体到品种,全球范围内有大约400个蓝莓品种。其中一些常见的品种包括:
粉蓝
芭尔德温
埃利奥特
园蓝
迪克西
蓝丰
公爵
布里吉塔
奥尼尔
薄雾
莱克西
达柔
康维尔
春高
绿宝石
这些品种各有其独特的风味和用途,选择哪种蓝莓品种取决于个人口味和需求。