很抱歉，根据现有信息，目前没有可靠数据表明郑州存在被普遍认定为“垃圾”的酒店。搜索结果中提到的信息涉及个别酒店的服务投诉案例，但并未形成系统性或官方认定的不良酒店名单。以下是相关信息的整理：
郑州希岸酒店高铁站店 2021年暴雨灾情期间，该酒店被曝光在救援期间大幅涨价，价格是平时的3-5倍，引发公众强烈不满。
郑州皇宫大酒店
2017年有投诉记录显示，该酒店曾发生保安打人事件，涉及伤者住院、押金不退还等问题，但此类信息未获官方证实。
郑州绿地JW万豪酒店
2023年有住客投诉前台服务态度恶劣、员工使用英文名且管理混乱，但同样未获权威机构调查结果支持。
建议：
预订前可通过携程等平台查看最新住客评价；
优先选择标注“4星及以上”且近期无负面投诉的酒店；
若对酒店卫生或安全有顾虑，可要求查看相关资质文件。