南方芒果的品种丰富多样,以下是一些主要的品种及其特点:
澳芒 产地:
源自澳大利亚,海南、广西、台湾、云南等地均有种植。
上市时间:6月下旬至7月上旬。
特点:甜度高达18%,口感甜而不腻,带有芒果与苹果的双重香气。果实苹果型,淡红色,皮薄,重量在500-1500克之间。
水仙芒 产地:
中国南方特产。
上市时间:3月至5月。
特点:口感中等甜度,纤维较多,但汁多水润。果实卵形或椭球形,成熟时深橘黄色。
贵妃芒 产地:
海南盛产。
上市时间:3月至6月。
特点:果肉香甜细腻,入口即化,无纤维感。果实长椭圆形,成熟后底色深黄,盖色鲜红。
台农芒 产地:
广西、广东、海南等地广泛种植。
上市时间:6月至9月。
特点:肉质嫩滑,纤维少,果汁丰富,糖分约20%,味道清甜爽口。
金煌芒 产地:
台湾自育品种,海南、云南、四川、广东等地有种植。
上市时间:6月至7月。
特点:果实特大,品质上等,营养丰富。果肉橙黄色,味甜,甜度20,纤维极少,肉质细滑。
小台芒 产地:
中国南方及东南亚等地种植。
上市时间:不详。
特点:口感较甜,胡萝卜素含量丰富。果实较小,但风味独特。
青皮芒 产地:
原产于泰国。
上市时间:6月上中旬。
特点:果形肾形,通体青色,果肉甜而不涩,汁水丰富,核薄。
象牙芒 产地:
海南。
上市时间:不详。
特点:重约500克,圆长肥大,果肉肥厚,鲜嫩多汁,味美可口。
腰芒 产地:
海南。
上市时间:不详。
特点:个头小,50克左右,纤维较少,口感不错。
桂七芒 产地:
广西百色特有。
上市时间:不详。
特点:味浓鲜美,肉质细腻,甘甜汁多,含糖量高达20%。
凯特芒 产地:
原产于美国佛罗里达州,引进四川攀枝花种植。
上市时间:8月至11月。
特点:晚熟品种,果形大,果肉厚大,味甜,有香味。
这些品种各具特色,满足不同消费者的口味需求。建议根据个人喜好和季节选择合适的品种品尝。