关于粉红色葡萄的品种,综合相关信息整理如下:
一、常见品种
灰皮诺(Pinot Gris) 由黑皮诺基因突变产生,果皮深粉红色至紫色,是法国勃艮第的标志性品种,可酿制干型至甜型葡萄酒,带有肉桂、丁香等香料香气。
琼瑶浆(Gewurztraminer)
芳香型白葡萄,果皮粉红,含糖量较高,葡萄酒以荔枝、玫瑰等热带水果香气著称,酒体饱满。
荣迪思(Roditis/Rhoditis)
希腊最受欢迎的白葡萄品种之一,成熟时果皮呈粉红色,酒液带有苹果、梨的甜美香气,适合地中海气候区种植。
二、其他相关品种
粉红太妃(Pink Lady): 果皮底黄绿带玫瑰色条纹,酸甜耐贮运,是澳大利亚特色品种。 西德瑞提斯(Sidra)
三、分布与特性补充
灰皮诺主要分布于法国勃艮第和阿尔萨斯,琼瑶浆和荣迪思则与法国葡萄酒文化紧密关联。
粉红太妃原产中国新疆,适应性强,是特色葡萄品种。
注:部分资料将“粉红太妃”误写为“粉红葡萄”,实际应为“粉红太妃”。