一、蔬菜类
胡萝卜 含丰富的β-胡萝卜素，可转化为维生素A，具有防癌、抗癌作用，还能增强免疫力、延缓衰老。
民间有“萝卜进城，医生关门”的说法，对高血压、心脏病有辅助治疗作用。
白萝卜
十字花科蔬菜，含芥子油、膳食纤维等，具有助消化、润肺化痰、利尿功效，对咳嗽、胃部不适有缓解作用。
二、水生及海产品
泥鳅
营养成分高于鲤鱼、带鱼等，中医认为可补中气、祛湿邪，适用于消渴、阳痿、小儿盗汗等症状，被称为“水中人参”。
海参
含碘、胶原纤维、多糖体等，具有补肾、润燥、养血、益智补钙作用，常用于滋阴降火、补肾健阳。
银鱼
高钙食物，钙含量居群鱼之首，可预防大肠癌，具有抗衰老、防癌功效。
三、其他特殊食材
绞股蓝（五叶参）
南方人参之称，含皂苷、多糖体，具有降血脂、降转氨酶、抗疲劳作用，对肝癌、肺癌有抑制作用。
肉苁蓉
生长于沙漠植物梭梭树根部，含挥发油、多糖，可补肾阳、益精血，常用于阳痿、遗精、腰膝酸软。
四、蛋类
鸽蛋： 营养丰富，与人参同食可增强滋补效果。 补充说明 植物油炒胡萝卜
海参选购：选择体肥实、刺挺拔、刀口向外的优质海参。
以上食物均以补虚养身为主，但需根据个人体质选择合适食材。例如，阴虚火旺者慎用温补类海参，而脾胃虚弱者宜选萝卜、胡萝卜等健脾类蔬菜。