西藏的牛羊品种丰富，既有传统家畜，也有特有野生动物。以下是主要品种的整理：
一、传统家畜品种
牦牛 - 体型庞大，毛长耐寒，是青藏高原的标志性畜种，被誉为“高原之舟”。 - 用途包括肉食、乳制品及交通运输（如拉车、耕作）。
藏绵羊
- 西藏分布最广、数量最多的家畜，适应高寒环境，是主要肉羊品种。 - 可分为高原型藏绵羊（海拔4500米以上）和河谷型藏绵羊，前者耐寒性更强。
藏山羊
- 与藏绵羊同属高原型羊种，性格温顺，适合放牧高寒地区。
犏牛
- 黄牛与牦牛杂交品种，兼具役畜和乳牛特性，是优质肉牛和奶牛。
河曲马、大通马、工布骡
- 河曲马：青藏高原特有良种，耐力强；
- 大通马、工布骡：适应高原环境，兼具挽拉和驮运能力。
二、其他相关品种
野牦牛： 国家一级保护动物，体型庞大，适应严寒，是牦牛的祖先。 藏原羚
藏野驴：国家一级保护动物，耐高寒，常与藏羚羊等野生动物共存。
三、分布与特性补充
牦牛：主要分布于青藏高原及其河谷地区，适应海拔3000-5000米的恶劣环境。
藏绵羊：广泛分布于西藏、青海，高原型藏绵羊多在海拔4500米以上的高寒区放牧。
藏山羊：多见于海拔3500-4500米的山地草甸。
以上品种体现了西藏牛羊对高寒环境的适应能力，是当地生态与文化的重要象征。