虾类因品种、产地和用途的不同,存在多种别称。以下是综合整理后的主要名称分类及示例:
一、按产源分类
海水虾 中国明对虾(东方对虾、明虾、青虾等)
南美白对虾(白虾、青虾、基围虾)
罗氏沼虾(淡水长臂大虾)
印度洋对虾(短沟对虾)
南极红虾、褐虾、龙虾等
淡水虾
青虾、河虾、草虾
小龙虾(克氏原螯虾)
太湖白虾(秀丽白虾)
罗氏沼虾(淡水长臂大虾)
二、按形态特征分类
大型虾类
中国明对虾、基围虾、南美白对虾
龙虾(大虾、海虾、龙头虾)
中型虾类
活虾(带壳带须)、皮皮虾(琵琶虾、螳螂虾)
罗氏沼虾(亚洲淡水虾)
小型虾类
蜜蜂虾(米虾,体长不足2厘米)
印度洋对虾(短沟对虾)
三、其他常见别称
青虾: 指中国明对虾等海水虾 河虾
草虾:部分淡水虾的统称
虾米/开洋:加工制品的常见名称
海捕大虾:对虾的俗称
四、特殊品种
斑节对虾:南美白对虾的别称
九节虾:产自海南的优质虾类
罗氏沼虾:淡水长臂大虾
以上分类综合了多个权威来源,涵盖了中国及全球主要虾类品种。实际购买时,可通过观察外壳花纹、体型大小及产地标识进行区分。