栾城历史上涌现出多位将军，以下是较为著名的几位：
柴武
西汉开国功臣，大将军，秦末响应刘邦起义，参与垓下之战击败项羽，以功封棘蒲侯。
栾书（栾武子）
春秋时期晋国中军元帅，食邑于栾城，后任晋景公宰相，奠定晋国霸业基础。
苏味道
唐朝宰相、文学家，祖籍栾城，与李峤并称“文章四友”，对唐代格律诗发展有重要影响。
李冶
元代数学家，栾城人，著有《测圆海镜》等数学著作。
韩山童、韩林儿父子
红巾军起义领袖，活动于元代，后建立大顺政权。
补充说明
三苏（苏洵、苏轼、苏辙）虽为栾城后裔，但祖籍为眉州眉山，其苏丘村为栾城重要文化地标。
其他历史人物如张重光等亦为栾城籍，但知名度相对较低。
以上信息综合自地方志、史记及权威资料，可确保准确性。