平遥古城拥有众多具有历史和文化价值的店铺，以下是一些著名的店铺名字：
晋升油茶：
这是一家山西平遥的老字号，主要售卖黄酒、牛肉、油茶及各种中式糕点。
古城糖酥店：
这家店铺以制作独特的糖酥而闻名，是平遥古城的特色小吃之一。
老崔豆腐店：
这家豆腐店历史悠久，以传统手工制作的豆腐和豆腐制品而受欢迎。
平遥古城马记饼铺：
这家饼铺有着百年历史，以制作各种传统饼类而闻名，是古城内的人气店铺之一。
世昌永：
这是一个百年老字号商铺，位于平遥南大街（明清街）最中央黄金位置，主要经营药材、皮毛、马匹等，票号生意红火的时候也曾经营过票号。
日升昌票号：
中国第一家现代银行的雏形，位于平遥西大街，以“汇通天下”而闻名于世。
这些店铺不仅体现了平遥古城的商业繁荣，也反映了其深厚的历史文化底蕴。