关于“冰淇淋杀手”的名称，综合相关资料整理如下：
李斯特菌（Listeria monocytogenes） 这种细菌因在冷藏食品中易存活且致病性强，被称为“冰箱杀手”。它可导致严重感染，尤其在孕妇、婴幼儿及免疫功能低下人群中致死率高达20-30%。
冷藏食品相关风险食物
虽然李斯特菌是主要致病菌，但以下冷藏食品也可能携带病原体：
生吃或未充分加热处理的海鲜（如生蚝、鱼生、烟熏三文鱼、即食冷虾）
冷藏肉类（如冷鸡肉、软质奶酪）
生熟混合食品（如软质冰淇淋、冷切水果）
发酵乳制品（如软质奶酪、软质冰激凌）
预防建议
生熟食品需分开处理，避免交叉污染；
海鲜、肉类需充分加热至安全温度；
冰淇淋等乳制品应购买密封包装，避免长时间暴露在室温下；
孕妇、婴幼儿及免疫力低下者应避免食用生冷藏食品。