饭团作为全球流行的食品，其口味名称因地域、文化及创新而丰富多样。以下是常见的饭团口味名称分类整理：
一、经典日式口味
明太子
以海苔包裹的鱼卵（如三文鱼、鲭鱼）搭配美乃滋或辣味酱料，是日本标志性定番口味。
辣味明太子
在普通明太子的基础上加入辣椒，适合喜欢辣味的人群。
海苔火腿饭团
玉米、火腿与海苔的经典组合，口感丰富且方便携带。
芝士肉松饭团
芝士与肉松的咸香搭配，甜咸交织的口感。
梅子饭团
包含梅子或梅昆布、紫苏梅子等食材，带有微酸开胃的口感。
二、创新与地方特色口味
烟熏白萝卜配奶酪
日本传统风味，烟熏白萝卜与浓郁奶酪的对比。
合戦むすび
以长篠鱼命名，象征战斗与美味结合。
京都樱花卷
结合京都文化元素，带有樱花香气的创意造型。
芝士牛肉口味
西方风味与日本米饭的融合，如原切牛排与青椒搭配。
三、儿童与健康口味
紫米肉松玉米饭团
紫米的软糯、肉松的咸香与玉米的清甜结合，富含营养。
粢饭团
传统中式点心，软糯口感可选甜咸两种，适合儿童。
蔬菜鸡蛋饭团
含西兰花、胡萝卜等蔬菜，健康与美味的平衡。
四、其他创意口味
辣味明太子
不同于普通明太子，辣味版本更受欢迎。
高菜
类似酸菜，但含更多腌渍食材，适合喜欢咸鲜者。
烟熏鲑鱼饭团
以烟熏鲑鱼搭配海带芽，口感鲜嫩且富有层次。
五、季节限定与主题口味
樱花季限定
日本部分饭团会在樱花季推出新口味，如樱花酱饭团。
儿童主题饭团
如"海洋之心"（模拟海洋口感）或"梦幻森林"（搭配蔬果造型）。
以上分类综合了传统日式、创新口味及地方特色，涵盖大人小孩的不同需求。实际选择时可结合食材新鲜度、营养搭配及个人口味偏好。