一、经典红烧类
红烧肉 (五花肉):肥而不腻,入口即化
红烧排骨:
搭配杏鲍菇等食材,香酥酥烂
糖醋里脊:
酸甜开胃,肉质鲜嫩
二、川菜代表
鱼香肉丝:
以泡椒和豆瓣酱为灵魂调料
酸辣土豆丝:
清爽开胃,川菜经典
麻婆豆腐:
麻辣鲜香,豆腐入口细腻
三、家常豆腐类
家常豆腐:
简单易做,营养丰富
豆腐脑:
北方常见,搭配卤汁或炒菜
四、海鲜类
清蒸鲈鱼:
鱼肉鲜嫩,汤汁醇厚
红烧黄鱼:
经典江鲜菜,汤汁浓郁
五、汤品类
酸菜鱼:
重庆特色,酸辣开胃
玉米排骨汤:
滋补养生,适合冬季
六、凉菜类
拍黄瓜:
清爽开胃,搭配蒜蓉或辣椒
凉拌木耳:
木耳脆嫩,搭配蒜末和生抽
七、其他经典菜
宫保鸡丁:
辣中带甜,回味无穷
水煮肉片:
麻辣鲜香,肉质滑嫩
蒜蓉西兰花:
健康低脂,搭配蒜香提味
八、地方特色菜
蚂蚁上树:
以粉丝和肉末为主料,形似蚂蚁
火辣的吻:
辣椒炒猪头肉,香辣过瘾
这些菜品覆盖了红烧、川菜、海鲜、汤品等多种类型,既有家常必备的经典菜,也有地方特色小吃。可根据口味偏好选择搭配,丰富日常饮食。