鲶鱼作为常见鱼类，其名称因品种和地域差异而有所不同，综合权威资料整理如下：
一、常见品种名称
土鲶 本土常见品种，体表青色，适应性强，以小鱼小虾为食，是许多地区的优质食用鱼。
大口鲶
体型较大，口裂宽大，肉质鲜美，主要分布于长江以南水系，可捕食鱼类、虾类及水生昆虫。
塘鲺（胡子鲶）
俗称“本地塘鲺”，体侧有黑色斑点，胡须明显，属肉食性鱼类，喜栖息于长江以南的深水区。
革胡子鲶（埃及塘鲺）
引进自热带地区，又名埃及塘鲺，主要养殖于广东、海南等地，肉质较差但适应性强。
二、其他相关名称
八须鲶： 嘴部两侧各长4根胡须，多栖息于水库、河道，夜间活动。 二须鲶
苏氏芒鲶：原产湄公河，现广东、海南有养殖，可加工鱼片出口。
三、学名与分类
鲶鱼学名为 Silurus asotus，属于鲶科鲶属，广泛分布于全球淡水环境。不同品种因生态适应进化出特征差异，如口裂大小、胡须数量等。
四、补充说明
鲶鱼别称还包括“胡子鱼”“塘鲺”“鲶巴郎”等，但不同地区对具体品种的称呼可能有所差异。