长安作为古代都城，其穿越秦岭的古道主要有以下几条著名线路，综合多来源信息整理如下：
一、主要古道名称与特点
子午道 起止：西安子午峪（今属西安）—汉中，是秦汉时期连接长安与四川的重要通道，因正对长安城南的子午线得名。 - 特点：是最早开辟的秦岭古道，但现通行性较差，仅存保护站和摆渡车。
褒斜道
起止：眉县—太白山—留坝—汉中，全长约249公里，是穿越秦岭最著名的古道之一，以险峻著称。 - 特点：南起汉中大钟寺，北至眉县斜峪，途经黄柏塬、周至老县城等历史遗迹。
陈仓道
起止：西安—陈仓（今属陕西），是汉代连接关中与蜀地的重要通道，因三国时期曹操在此屯兵而得名。 - 特点：以险峻著称，曾为兵家必争之地，现存遗址包括陈仓驿等。
祁山道
起止：西安—祁山（今属甘肃），是古代连接长安与西南地区的重要通道，因诸葛亮“六出祁山”而闻名。 - 特点：途经陇西、天水等地，现存历史遗迹较少，但具有重要的军事战略价值。
二、其他相关古道
傥骆道： 连接周至与汉中，以险峻著称，途经华阳古镇、黑河森林公园等。 武关道
库谷/义谷/锡谷：分别位于西安周边，是古代穿越秦岭的次要通道，现存古道痕迹较少。
三、补充说明
历史地位：这些古道不仅是古代交通枢纽，也是诗词歌赋的灵感来源，如杜甫的“蓝桥仙窟”即指蓝关古道。- 保护与现状：部分古道如子午道、褒斜道已形成旅游线路，但整体保存状况参差不齐，需结合保护与开发平衡。
以上信息综合自《长安县志》《陕西交通》等权威资料，涵盖主要古道名称、路线及历史价值。