墨西哥美食种类繁多，以下是一些常见的墨西哥美食名字：
墨西哥卷饼（Taco）：
由玉米面或小麦粉制成的大圆形薄饼，通常上面放有各种肉类、蔬菜和酱料。
玉米饼（Tortilla）：
用玉米面或小麦粉制成的薄饼，可以用来烹饪各种墨西哥美食。
塔可（Taco）：
一种由玉米面或小麦粉制成的大圆形薄饼，通常上面放有各种肉类、蔬菜和酱料。
卷饼（Burrito）：
类似于墨西哥面包的食物，通常由玉米面或小麦粉制成的薄饼，里面包裹着肉类、蔬菜、豆类和其他配料。
玉米片（Tostadas）：
由玉米片煎熟后，再加上肉类、蔬菜和酱料制成的美食。
莫波波拉诺酱（Mole）：
一种复杂的浓稠酱汁，以坚果、辣椒、巧克力和黑胡椒、肉桂以及小茴香等香料熬制而成，通常吃法是与各种肉类一起炖煮。
油炸玉米粉饼（Chilaquiles）：
由玉米饼片、番茄酱、辣椒、洋葱、奶酪和酸奶等多种配料组成，是一道经典早餐或早午餐菜肴。
Huevos Rancheros：
一份炒蛋，通常是太阳面煎蛋，配上煮熟的红色番茄酱，是墨西哥农民的传统早餐。
玉米煎饼（Tlayuda）：
以脆薄的玉米饼为底，铺上各种配料，再淋上酱料，有着令人难忘的口感和味道。
水煮鱼片（Pescado a la Veracruzana）：
用番茄、洋葱、橄榄和辣椒等调料烹饪而成的海鲜美食。
莎莎酱（Salsa）：
由番茄、辣椒、洋葱、大蒜、香菜等调料制成的沙拉酱，可以搭配各种墨西哥美食。
玉米粽子（Tamale）：
通常是将玉米淀粉制成面团，包裹在玉米壳或香蕉叶中蒸熟食用，可以塞进各种馅料。
这些美食只是墨西哥丰富饮食文化的一部分，每一道菜都展现了墨西哥人民对食物的热爱和独特的创造力。