根据搜索结果，株洲市有以下酒坊名称及相关信息可供参考：
祖传酒坊 - 地址：株洲市荷塘区钻石路54号
- 类型：烟酒专卖店，主营香酒、散酒、老酒等。
永平酿酒坊
- 所属区域：株洲县渌口镇
- 成立时间：2017年
- 主要产品：酒类制造。
纯粮酒坊
- 地址：株洲市石峰区田心迎东街D-4号
- 注册资本：0.5万人民币
- 经营范围：谷酒酿制与销售。
百老泉纯粮酒坊
- 所属区域：株洲市渌口区甘塘坡巷
- 企业规模：微型
- 许可证：拥有1项食品、饮料及烟草制品零售许可。
耀萱农贸市场传统酒坊
- 所属区域：株洲市天元区
- 成立时间：2008年
- 注册资本：2万人民币
- 主要产品：酒类制造。
说明：
部分酒坊如“祖传酒坊”标注为“零售”，可能以烟酒销售为主；
“永平酿酒坊”等企业信息来自天眼查，但存在经营异常记录需进一步核实；
“法托利亚酒庄”被当地称为“株洲最好的酒庄”，但属于独立酒庄，非传统酒坊。建议根据具体需求（如品鉴、购买）选择正规酒坊，并提前确认营业状态及产品信息。