根据搜索结果，开封有以下酒吧名称的店铺可供参考：
TAO酒吧 - 地址：金明大道开元广场一楼临湖
- 营业时间：18:00-03:00
- 特色：全国连锁品牌，定位年轻化社交场所。
POP酒吧
- 名称寓意：结合“流行”与“酒吧”概念，突出年轻化与活力感。
西街酒吧
- 文化定位：以街道命名，营造怀旧与神秘氛围，吸引特定客群。
城市印象·麟盛酒吧
- 地址：中山路中段达夫妮鞋行二楼
- 特色：当地较有知名度的酒吧，常与TAXI司机等群体关联。
馨月酒吧
- 地址：中山路三毛旁边
- 背景：孙红雷曾在此拍摄电视节目，增加文化氛围。
巅峰国际俱乐部
- 交通信息：可乘5路、9路公交车至相国寺站
- 特色：位于商业区，适合社交与小型聚会。
注意事项：
部分酒吧信息为2021年数据，建议提前电话确认营业状态；
不同酒吧风格差异较大，可根据需求选择；
若需夜间出行，注意交通安全，部分场所位于商业区人流密集区域。