桔子的名称丰富多样,主要分为以下几类:
一、按产地命名
川桔(四川)
南桔(江南地区)
赣桔(江西南丰县特产)
二、按颜色命名
红桔/朱桔(橙红色)
青桔/绿桔(未完全成熟的绿色)
血橙(深红色)
三、按品种命名
砂糖橘(果皮光亮、易剥、甜多汁)
蜜桔(含丰富维生素C)
贡桔(江西特产,金黄色,皮薄多汁)
脐橙(果顶有凹陷,果肉脆甜)
甜橙(甜度高,果皮较厚)
椪柑(果皮厚实,酸甜开胃)
柚子(柑橘类大型品种)
长兴岛桔(特有品种,果肉紧实)
黄岩蜜桔(产自黄岩,甜度高)
其他特色品种
青秋脐橙(未完全成熟的脐橙)
美国糖橘(原产美国,甜度高)
红美人(柑橘类观赏品种)
沃柑(柑橘类杂交品种)
小贴士
不同品种的桔子口感和用途差异较大,例如砂糖橘适合鲜食,蜜桔和贡桔适合作为水果干,椪柑则常用于制作柑橘类酱料。购买时可通过果皮厚度、果肉紧实度等特征进行初步判断。