梭哈作为一款具有多重含义的词汇，其名称和玩法可归纳如下：
一、扑克牌游戏名称
沙蟹 梭哈的常见别称，源自粤语发音，与英文名"Five Card Stud"直译对应。
谷啤
部分地区将沙蟹称为谷啤，可能源于早期英文名"Five Card Stud"的音译。
五张种马
学术化名称，强调使用五张标准扑克牌进行游戏。
二、其他含义
股市术语
指投资者将全部资金投入某只股票的操作，例如"全仓买入"。
网络用语
表示在某事上孤注一掷，如"孤注一掷"；
指对抗或对立状态，如"针锋相对"；
影视作品中特指"全部下注"的行为，如《赌圣》中"一把梭哈定胜负"。
三、补充说明
游戏规则： 通常由2-10人参与，使用黑桃、红桃、草花、方片四种花色的52张牌，通过五张牌的点数和花色组合决定胜负； 流行场景
需注意，不同语境下含义差异较大，若需具体了解游戏规则，建议参考权威扑克教材或官方说明。